PESCADO Y MARISCO EN LA PUERTA DE SU DOMICILIO EN UN CLIC

Como la mayoría de los negocios, las tiendas de alimentación son una de las empresas que intentan reinventarse en tiempos de Coronavirus. Son muchos los bares y restaurantes que ya envían sus pedidos a domicilio, supermercados que ofrecen una web mediante la cual podemos hacer la compra, o pequeñas tiendas de ropa que optan por la venta online. El caso de las pescaderías no se queda atrás. Hoy se le da la vuelta a la tortilla, y el pescadero decide hacer posible la idea de comprar pescado online.

Si bien es cierto que ir a comprar pescado fresco es muy satisfactorio, por que puedes ver el pescado y elegir entre todas las variedades que ofrece tu pescadería, la experiencia online puede ser igual de satisfactoria. Solo tenemos que acostumbrarnos a la “nueva normalidad”. Además, no olvides que una vez hayas comprado todo el pescado online, podrás recibirlo en tu domicilio sin tener que moverte del sofá. De hecho, en muchas de las empresas que ofrecen este servicio, podrás elegir la fecha y hora a la que quieres que te llegue el pescado, teniendo la garantía de estar transportado en paquetería refrigerada. ¡Tu pedido llegará en perfectas condiciones!

Aunque el pescado es de los alimentos que más consumimos en nuestro día a día, es cierto que hay personas muy “forofas” del marisco. Pues si tu eres una de ellas no te preocupes por que también ofrecen marisco a domicilio.

Para animarte con la compra online de estos productos frescos y de buena calidad, te vamos a dejar una lista con algunos pescados y mariscos, y cómo cocinarlos, ¡nosotros ya tenemos la boca hecha agua!

• LA CORVINA

Es un pescado que no suele ser habitual en cualquier pescadería pero que se ha vuelto un manjar en los últimos años por su sabor suave y algo mucho más importante… ¡casi no tiene espinas! Puedes cocinarlo como un ceviche de corvina o probando una receta más atrevida: el cuscús negro con corvina a la plancha

• DORADA

Un pescado blanco mucho más habitual que la corvina. De la dorada sabemos que cualquier especia y acompañada de una patata al horno ya hacen de ella un gran manjar. Pero si quieres innovar un poco en la concina, no olvides la siguiente receta: Dorada a la marsellesa, que consistiría en acompañar al pescado con tomates, alcaparras, anchoas y aceitunas.

• SALMÓN

Un pescado rico en Omega 3 que no puede faltar en nuestro recetario. Es muy sencillo de cocinar y lo puedes hacer tanto a la plancha como al horno. Si decides cocinar al horno, no olvides probar con algunos cítricos que le den un toque especial a tu salmón.

• CARABINEROS

Si solo dejas el marisco para las ocasiones especiales, es importante que sepas que cualquier día puede ser fiesta. Que mejor receta para un martes que unas tagliatelle con carabineros. Fusiona la pasta con el marisco y deja a tu paladar con ganas de más.

• GAMBAS

Si eres más tradicional, y no te gusta tanto innovar en el día a día, las gambas son una gran opción. Se pueden cocinar a la plancha o hacerlas con un poco más de gusto: añade ajo, guindilla, perejil y aceite de oliva, y tendrás unas gamas al ajillo para chuparse los dedos.

• CALAMAR

Puedes disfrutar de la mayoría de las partes del calamar: las rabas, puntillitas. Cualquiera de estas opciones rebozadas y con un toque de limón ya serán un acierto en la mesa que hará de tu lunes un lunes especial.  

Esther González González