El chef español José Andrés recibe la máxima distinción de Estados Unidos

El 4 de enero de 2025, el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, otorgó la Medalla Presidencial de la Libertad al chef español José Andrés, reconociendo su destacada labor humanitaria a través de la organización World Central Kitchen (WCK).

La Medalla Presidencial de la Libertad es la máxima distinción civil en Estados Unidos, concedida a individuos que han realizado contribuciones ejemplares a la prosperidad, los valores o la seguridad del país, la paz mundial u otros esfuerzos significativos, tanto públicos como privados.

José Andrés, nacido en Asturias, España, en 1969, es reconocido por su influencia en la gastronomía estadounidense, popularizando las tapas y la cocina española en el país. Sin embargo, su impacto trasciende el ámbito culinario. En 2010, fundó World Central Kitchen, una organización no gubernamental dedicada a proporcionar alimentos en zonas afectadas por desastres naturales y conflictos. Desde su creación, WCK ha servido millones de comidas en diversas crisis alrededor del mundo, incluyendo terremotos, huracanes, incendios forestales y zonas de guerra.

La Casa Blanca destacó que José Andrés «ha revolucionado la forma en que la ayuda alimentaria llega a las comunidades afectadas por desastres naturales y conflictos en todo el mundo».

Durante la ceremonia en la Casa Blanca, José Andrés compartió este honor con otras 18 personalidades de diversos ámbitos, como el futbolista Lionel Messi, el actor Michael J. Fox, el cantante Bono y la etóloga Jane Goodall, entre otros.

La concesión de la Medalla Presidencial de La libertad a José Andrés no solo reconoce su excelencia culinaria, sino también su compromiso inquebrantable con la humanidad y su capacidad para movilizar recursos en momentos de crisis, proporcionando alivio y esperanza a innumerables personas en todo el mundo.

Este reconocimiento se suma a una lista de honores que José Andrés ha recibido a lo largo de su carrera, incluyendo el Premio Princesa de Asturias de la Concordia en 2021 y la Medalla Nacional de Humanidades en 2015.

La trayectoria de José Andrés ejemplifica cómo la gastronomía puede ser una herramienta poderosa para el cambio social, demostrando que la cocina no solo alimenta el cuerpo, sino también el espíritu y la comunidad.

Su dedicación y liderazgo en momentos de adversidad continúan inspirando a personas de todo el mundo, consolidando su legado como un verdadero embajador de la solidaridad y la compasión.

El chef ha querido expresar su emoción y gratitud a través de «X»: